2018年全国糕点专业委员会理事会议于7月6号在宁夏银川召开，本次会议由中焙糖协会全国糕点专业委员会主办，宁夏麦尔乐食品股份有限公司承办。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长朱念琳，中焙糖协副理事长高波、中焙糖协副理事长兼秘书长张九魁、中焙糖协常务副秘书长张帅、全国糕点专业委员会副秘书长俞嘉毅出席会议，出席会议的代表还有：宁夏麦尔乐食品股份有限公司黄添进董事长及黄忠景总经理、北京好利来李晓军总经理、北京稻香村孙鹏副总经理、西安米旗冯岩总裁、东莞华美袁耀权董事长、浙江五味和吴建乔董事长、大连麦花曲玉珍董事长、北京市宫颐府韩旭总经理、哈尔滨秋林公司李岩副总经理、昆明吉庆祥蔡金林董事长、中山咀香园张延杰副总经理、吉林福源馆张绣总经理、江西乔家栅时建军主任、太原双合成孙寅生副董事长、宁夏青铜峡老苗食品李建斌总经理。会议由张帅常务副秘书长主持。